Kumpulan Resep Makanan Sehat Tanpa Micin

Bagi sebagian orang, memasak tanpa menggunakan micin atau MSG mungkin akan membuat makanan kurang gurih. Padahal sebenarnya tidaklah demikian.

Hidangan tanpa micin tetap bisa lezat juga gurih meski tanpa memakai micin. Namun tentu saja perlu racikan dan bumbu yang tepat.

Tahukah Anda, salah satu resep makanan sehat tanpa micin adalah dengan menggunakan tepung Kobe.

Anda bisa memanfaatkan tepung kobe ini untuk membuat beragam jenis hidangan yang lezat dan tetap masak enak untuk keluarga tercinta.

Nah, apa saja resep sajian lezat tanpa menggunakan MSG tersebut, berikut informasinya.

Kumpulan Resep Makanan Sehat Tanpa Micin

Indonesia merupakan negara dengan ragam suku dan budaya yang memiliki ciri khasnya masing-masing.

Salah satunya adalah sajian kuliner khas daerah yang sehat dan lezat. Sajian khas yang sehat tersebut sudah pasti memperkaya koleksi resep Indonesia dan tentunya menjadi keunikan tersendiri bagi negara ini.

Beberapa resep makanan sehat non MSG tersebut adalah sebagai berikut:

Ayam Dadu Krispi Tanpa MSG

resep masakan
Sumber Foto: dapurkobe.co.id

Anda pasti sudah paham kalau MSG/penyedap/penguat rasa memang sudah populer di kalangan para ibu rumah tangga.

Pasalnya MSG bisa meningkatkan cita rasa makanan yang Anda masak. Akan tetapi, sebenarnya hidangan yang Anda masak bisa gurih dan lezat walau tanpa memakai penguat rasa ini.

Jenis sajian pertama yang bisa Anda coba adalah ayam dadu krispi. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan saat ingin mencoba masakan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Fillet dada ayam 300 gram
  • Air 350 ml
  • Tepung serbaguna premium Kobe 1 bungkus seberat 200 gram
  • Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

  • Cuci bersih fillet dada ayam lalu potong dadu sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
  • Siapkan sebuah wadah atau mangkuk, buatlah adonan basah dari tepung serbaguna Kobe lalu campur dengan air.
  • Aduk rata campuran tepung bumbu Kobe dan air.
  • Campurkan ayam yang telah dipotong dadu ke dalam adonan basah.
  • Selanjutnya siapkan wajan, tambahkan minyak goreng lalu panaskan.
  • Setelah minyak panas, ambil ayam secukupnya lalu goreng dalam wajan hingga masak atau berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat, tiriskan lalu sajikan masakan sehat ayam dadu krispi dengan tambahan nasi hangat.

Ayam Krispi Gandum

Resep masakan non msg
Sumber foto: dapurkobe.co.id

Ayam krispi ini merupakan kreasi ayam goreng renyah yang bercampur dengan gandum sebagai bumbunya.

Tak cuma gandum, resep ayam goreng ini juga menggunakan cabe bubuk sebagai campurannya.

Membuatnya pun sangatlah mudah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk makanan sehat ayam krispi gandum:

  • Dada ayam fillet 200 gram
  • Secukupnya air
  • Tepung serbaguna premium Kobe 1 bungkus seberat 200 gram
  • Margarin
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang bombay cincang kasar 50 gram
  • Saus tiram 1 sachet
  • Gandum yang sebelumnya telah disangrai 50 gram
  • Cabe bubuk (BonCabe level 15) rasa original dan rasa nori level 3 masing-masing 1 sachet
  • Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

  • Pertama-tama, bersihkan ayam lalu potong dengan ukuran sesuai selera kemudian rendam dalam air.
  • Baluri ayam dengan Kobe tepung bumbu.
  • Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan.
  • Selanjutnya goreng semua potongan ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
  • Berikutnya, panaskan margarin dalam sebuah wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan saus tiram, air juga gandum lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Kemudian masukkan ayam dan cabe bubuk setelah itu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  • Setelah masak dan tercampur rata, angkat lalu sajikan. Ayam krispi gandum dengan tepung Kobe ini sangat enak jika Anda santap dengan sepiring nasi atau kentang goreng.

Ayam Kunyit Krispi

Resep masakan tanpa micin
Sumber foto: dapurkobe.co.id

Sajian berikutnya yang juga tanpa micin yaitu ayam kunyit krispi. Hidangan ini sehat bukan hanya karena tidak memakai MSG, namun juga menggunakan kunyit.

Kunyit adalah salah satu rempah yang bermanfaat bagi kesehatan.

Lalu bagaimana mengolah ayam kunyit renyah ini agar masak lezat?

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuatnya.

Bahan-bahan

  • Ayam ½ ekor, potong menjadi 6 bagian atau sesuai selera
  • Kunyit bubuk 1/3 sendok makan
  • Tepung serbaguna Kobe premium, 1 bungkus isi 200 gram
  • Air 350 ml
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

  • Setelah bersih, rendam ayam dalam air.
  • Dalam sebuah wadah, campur tepung kering Kobe dan kunyit bubuk, aduk rata.
  • Keluarkan ayam dari rendaman, balur dengan campuran tepung Kobe dan kunyit hingga semua bagian ayam tertutup rata. Jangan lupa cubit-cubit ayam dengan ujung jari.
  • Selanjutnya goreng ayam dengan menggunakan minyak panas dan terendam. Gunakan api sedang saat proses menggoreng ayam.
  • Setelah masak atau ayam berwarna kuning kecoklatan, silakan angkat dan sajikan ayam kunyit krispi tanpa MSG dengan nasi hangat.

Ayam Goreng Non MSG

Resep masakan non MSG
Sumber foto: dapurkobe.co.id

Resep makanan sehat tanpa micin berikutnya adalah ayam goreng non MSG.

Sajian ini merupakan salah satu kreasi ayam goreng yang sehat untuk yang bisa Anda hidangkan untuk keluarga. Cara membuatnya pun sangat praktis dan mudah.

Berbeda dari ayam goreng lainnya, saat membuat hidangan ini Anda memerlukan tepung non MSG yaitu Kobe. Walaupun tanpa kandungan MSG, cita rasa sajian dengan menggunakan tepung ini tetap gurih dan enak.

Anda bisa menyajikan santapan non MSG ini sebagai bentuk cinta tanpa micin kepada segenap keluarga.

Adapun bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat resep masakan sehat ini adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ayam ½ ekor, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera
  • Air 100 ml
  • Tepung bumbu serbaguna premium Kobe 1 bungkus atau 200 gram
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat

  • Bersihkan ayam yang telah dipotong lalu rendam dalam air.
  • Dalam sebuah wadah, masukkan tepung bumbu Kobe. Setelah itu ambil ayam dari rendaman dan baluri dengan tepung kering satu persatu. Sebelum menggorengnya jangan lupa cubit-cubit ayam dengan ringan.
  • Siapkan wajan, tambahkan minyak lalu panaskan. Selanjutnya goreng ayam hingga masak dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Setelah masak, angkat ayam goreng dan sajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng.

Keempat hidangan di atas juga bisa Anda temukan di website dapurkobe. Sebenarnya bukan hanya empat sajian ini saja, website tersebut juga menyajikan jenis hidangan lainnya.

Hidangan tersebut tentunya terdiri dari aneka jenis produk Kobe dan menggunakan resep dapur Kobe yang patut Anda coba.

Perlu Anda ketahui, salah satu produk Kobe yang sangat populer adalah Kobe Tepung Serbaguna Premium.

Jenis produk ini merupakan tepung bumbu non MSG pertama di Indonesial. Tepung ini mengandung vitamin B2, B9, zat besi, serat pangan dan mineral zinc.

Selain itu kelebihan lain dari tepung ini yakni tanpa bahan pewarna dan buatan dan pengawet.

Demikianlah informasi mengenai kumpulan resep makanan sehat tanpa micin. Bagi Anda yang belum pernah menggunakan tepung ini dan tertarik ingin mencobanya, silakan langsung membeli melalui online store yakni di Shopee dan Tokopedia.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.